Gründen & Eröffnen

Unternehmensgründung in der Gastronomie & Hotellerie

Gründung – Im Rahmen der Unternehmensgründung stellen sich viele Fragen: Ist meine Idee wirtschaftlich umsetzbar? Kann ich davon leben? Wie ist die Idee finanzierbar? Habe ich den richtigen Standort? Hat die Immobilie die richtige Größe und kann ich die mit Miet- und Errichtungskosten auch erwirtschaften? Welche Rechtsform soll ich wählen? Was kostet mich das Personal und wie melde ich es richtig an? Welche IT-Tools soll ich einsetzen?

Das KPS Gründerpaket

Mit dem KPS Gründerpaket bieten wir Ihnen einen Rundum-Service für eine erfolgreiche Unternehmensgründung.

Förderung & Finanzierung: Vor Gründung und Investitionen überprüfen wir branchenspezifische Förderungen und Finanzierungen, unterstützen Sie bei den Anträgen und begleiten Sie zu Bankterminen.

Rechtsform: Wir beraten Sie bei der Auswahl der passenden Rechtsform und kümmern uns um die Gewerbeanmeldung und Eintragung beim Firmenbuch.

Personal: Wir klären mit Ihnen alle Fragen zum Thema Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, sodass Sie rechtlich abgesichert sind.

Buchhaltung & Lohnverrechnung: Wir übernehmen gerne Ihre Buchhaltung und die Lohnverrechnung. 

Tools: Wir helfen Ihnen bei der Auswahl der richtigen digitalen Tools für Registrierkassa, Zeiterfassung, Warenwirtschaft, Buchungssoftware, Channel Management und Rate Management.

Hotel, Restaurant oder Café eröffnen

Eröffnen – Was muss ich bei der Eröffnung berücksichtigen? Wie bekomme ich das richtige Personal? Wie baue ich die Organisation auf? Wie schule ich das Team am Besten ein? Wie kann ich meinen Betrieb bewerben und zu welchen Kosten? Starte ich mit Eröffnungspreisen? Welche Marketingstrategien sind erfolgreich?

Egal ob Sie ein Hotel, Restaurant oder Café eröffnen möchten, wir helfen Ihnen mit unserer Erfahrung und begleiten Sie bei der Eröffnung in den ersten Wochen. Wir konzipieren gemeinsam mit Ihnen das richtige Marketingkonzept und schulen Ihr Personal.

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Rufen Sie uns an unter 0664/88 27 71 27 oder senden Sie uns Ihre Anfrage über das untenstehende Formular.

Optimieren & Expandieren

Sie wollen Ihren Betrieb optimieren und mehr verdienen. Sie fragen sich: Wie kann ich die Kosten optimieren? Wie kann ich den Umsatz steigern? Wie kann ich mein Team motivieren? Wir sind gerne für Sie da:

Consulting für die Gastronomie & Hotellerie

Analyse: Wir analysieren Ihre Daten, definieren die richtigen Kennzahlen, erstellen ein Branchenbenchmark und erstellen ein monatliches Controlling Cockpit für eine erfolgreiche Unternehmenssteuerung.

Mystery Shopping: Wir führen ein regelmäßiges Mystery Shopping durch, um Ihre Servicequalität zu monitoren und geben Ihnen Empfehlungen zur Optimierung.

Prozesse: Wir analysieren Ihre Prozesse und optimieren Kostenstruktur und Organisation durch die Umsetzung einer Digitalisierungsstrategie.

Profiling: Wir führen ein Profiling Ihres Teams durch und erarbeiten eine optimale Organisationsstruktur, indem wir die Teammitglieder nach ihren Stärken einsetzen.

Lohnmodell: Wir erarbeiten ein leistungsorientiertes Lohnmodell (Prämienmodell).

Preiskalkulation: Wir analysieren Ihre Kalkulation und unterstützen Sie bei der Optimierung Ihrer Deckungsbeiträge.

Expansion

Sie wollen expandieren und fragen sich wie? – Wie kann ich mit meinem Betrieb nachhaltig wachsen? Wie neue Geschäftsfelder entdecken? Ist Franchise eine Option für Wachstum?

Damit Ihr Betrieb gesund wachsen kann, kümmern wir uns im ersten Schritt darum, Ihre Chancen und Risiken genau zu analysieren. Darauf aufbauend erarbeiten wir das ideale Organisations- und Finanzierungsmodell (inkl. Investorensuche) für Sie und bereiten die notwendigen Unterlagen für Banken und Investorengespräche auf. Gerne begleiten wir Sie auch persönlich zu Ihren Gesprächen.

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Nachfolge finden

Nachfolge und Übergabe

Nachfolge finden – Sie möchten sich beruflich verändern oder in den wohlverdienten Ruhestand treten und fragen sich: Wer kann meinen Betrieb übernehmen? Wieviel ist mein Unternehmen wert? Wie kann ein Nachfolgeprozess ablaufen? Wie kann ich die Nachfolge in der Familie regeln?

Wir führen eine Due Diligence durch, bewerten Ihr Unternehmen und bereiten die Unterlagen auf. Aufgrund unseres Netzwerkes identifzieren wir potentielle Käuferinnen und Käufer oder begleiten eine Familieninterne Übergabe.

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Über uns – Gastroberatung & Hotelberatung bei KPS

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Hotels beraten

Sie planen einen Gastronomiebetrieb zu gründen oder wollen Ihren Betrieb optimieren? Sie führen ein Hotel, wollen Kosten optimieren oder expandieren? Wir kennen die Branche und Ihre Herausforderungen. Wir sind das KPS Gastro und Hotellerie-Team. Wir kombinieren Kompetenz in Rechnungswesen, Personalmangement, Steuer- und Unternehmensberatung. Wir sind Ihr Sparring Partner in allen Unternehmensphasen von der Idee bis zur Nachfolgeregelung. Wir freuen uns darauf, Sie und Ihren Betrieb kennen zu lernen.

Wir sind für Sie Montags bis Sonntags von 8 Uhr bis 22 Uhr unter 0664/88 27 71 27 erreichbar!

Mag. Caroline Huemer

Mag. Caroline Huemer

Steuerberaterin
Caro ist Steuerberaterin und schafft es in kürzester Zeit die richtigen Kennzahlen zu definieren und die gastronomischen Konzepte auch wirtschaftlich und steueroptimal nachhaltig erfolgreich zu machen.
Dr. Alexander Billasch

Dr. Alexander Billasch

Stratege
Alexander ist unser Stratege, Moderator und Projektmanager. Er hat 25 Jahre internationale Verkaufserfahrung, hat acht Jahre lang das College für Marketing & Sales am Wifi Wien geleitet, sowie 15 Jahre Marketing unterrichtet.
Doz. (FH) Harald Hafner

Doz. (FH) Harald Hafner

Tourismusexperte
Harald ist unser Tourismusexperte. Als Dozent am Modul sowie als Präsident des Travel Industry Club verfügt er über einen exzellenten Überblick zu Zukunftsthemen im Tourismus.
Thomas Köberl

Thomas Köberl

Experte
Thomas versteht es aufgrund seiner gastronomischen Erfahrung Betriebskonzepte auf den Punkt zu bringen und erfolgreich umzusetzen.
Julia Kopp, BA

Julia Kopp, BA

Spezialistin
Julia ist unsere Spezialistin, um die richtigen Kennzahlen zu definieren und zu benchmarken. Sie plant Ihr Budget und baut leicht lesbare Controlling Cockpits.

 

Informationen zu KPS und dem gesamten Team finden Sie auf unserer Teamseite.

Effizientes Rate Management verbunden mit neuen Technologien heißt auch immer Change. Kunden müssen in neue Denkmuster transferiert werden. Und das beherrscht das Team von KPS einfach perfekt.

Rateboard

Martin Maneschg

Die Zusammenarbeit empfinde ich als eine äußerst zukunftsträchtige Kooperation. Für unsere gemeinsamen Kunden gilt:  Von der Analyse gleich zum unmittelbaren Nutzen

Necta

Thomas Schmid

Innovative Wege, Qualität und bester Service sind Eigenschaften die Planery und KPS verbinden. Dadurch können wir eng zusammenarbeiten und unseren Kunden den maximalen Mehrwert und Erfolg garantieren!

Planery

Matthias Rotter

Ich schätze die individuelle und vorausschauende Betreuung bei KPS.  Ich fühle mich bei meinem Betreuerteam sehr gut aufgehoben und kann KPS uneingeschränkt weiterempfehlen!

Hotel Turmhof

Johanna Köckeis-Grüner

Wir sind seit vielen Jahre Klienten bei KPS und haben im Laufe der Zeit schon einige betriebliche Veränderungen in unserem Familienbetrieb umgesetzt. KPS ist uns dabei stets als kompetenter Partner zur Seite gestanden, der uns die Grundlagen für unsere wirtschaftlichen Entscheidungen lieferte. Wir schätzen bei KPS besonders den persönlichen Kontakt und die rasche und freundliche Beratung.

Bäckerei Eder Ges.m.b.H

Christian Eder

Der Beitrag von KPS zu unserer mehr als erfolgreichen Betriebsübernahme ist wirklich bewundernswert. Was sie besonders auszeichnet, ist, dass Sie uns die optimalen Impulse bei wichtigen Betriebsentscheidungen (Unternehmensnachfolge) geben. Mit diesen wichtigen Koordinaten können wir unser Unternehmen perfekt steuern. Eine Beratung par Excellence!

Hotel zur Post Feischl KG

Familie Feischl

Inhaber von Hotellerie & Gastronomie sind mehr und mehr zu Administratoren geworden (Gewerbeordnungen, Hygienevorschriften, Allergene, Personalthemen etc.) und oft fehlt die Zeit, sich um das Wesentliche zu kümmern: nämlich um die Gäste und um am Laufenden zu bleiben was Produktneuheiten und Innovationen betrifft. Gemeinsam mit KPS wollen wir zumindest im administrativen Bereich Zeit sparen. Sowohl dem Unternehmer als auch dem Steuerberater. Eine intelligente Schnittstelle zwischen BMD und TiPOS sollte da zum Standard gehören. Zettelwirtschaft war gestern – Digitalisierung ist heute. Schließlich soll der Steuerberater beraten und der Hotellier/Gastronom sich um die wesentlichen Dinge kümmern.

TIPOS

Alexander Angerer

Der Travel Industry Club Austria wendet sich an Entscheider, Meinungsbildner und Berater im Tourismus, bezieht unabhängig Position und will die Zukunft in Wissenschaft, Wirtschaft und Gesellschaft aktiv mitgestalten. Als solches ist der Club zentrale Anlaufstelle und schafft eine Bühne, um herausragende Leistungen zu dokumentieren. Der Travel Industry Club Austria ist der Forschung und Entwicklung, sowie der Nachwuchsförderung im Tourismus verpflichet. Das KPS Beraterteam hat mit dieser Kooperation Zugang zu Neuentwicklungen sowie Talenten aus erster Hand.

Travel Industry Club Austria

Doz. Harald Hafner

Die KPS Steuerberatung wurde mir schon länger von einer guten Freundin, die ebenfalls im Tourismus tätig ist, empfohlen. Da ich auch auf der Suche nach einer neuen steuerlichen Vertretung war, und der erste, zweite und dritte Eindruck durchwegs sympathisch, kompetent und professionell war, fiel mir die Entscheidung sehr leicht, im Jänner 2018 zu KPS zu wechseln. Besonders ausschlaggebend für den Wechsel zu KPS war auch die Tatsache, dass es bei KPS ein eigenes „Steuer-Gastro-Team“ gibt. Ich habe meine Entscheidung nicht bereut. Da ich den direkten Vergleich zur vorherigen Beratung habe, kann ich nur sagen es ist 1000 und 1. Bei KPS werde ich viel besser und genauer informiert, und auf viele steuerliche Stolperfallen hingewiesen, die mir alleine nicht aufgefallen wären.

Gastwirtschaft und Hotel Holzinger

Dagmar Schotte

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Mirlinda PerzhakuVereinbaren Sie jetzt Ihr kostenloses Chancengespräch unter 0664/88 27 71 27 oder über das unten stehende Formular.
Ich freue mich auf Ihre Anfrage!

Mit freundlichen Grüßen

Mirlinda Perzhaku

Bitte beweisen Sie ein Mensch zu sein und wählen Sie das Flugzeug aus.